آلوآن الطيف
21-09-2006, 10:09 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنوتات
رمضان جاي ورونا شطارتكم
هذا اكله مرررررررررره لذيذه
جربووها وان شاء الله تعجبكم
الارز بالحليب
المقادير:
3/4 كوب من الارز المصري
8 اكواب من الحليب
1 كوب من السكر < حسب ذوقك
نصف كوب من ماء الزهر
نصف ملعقة من حبيبات المستكة العربية
فستق حلبي
طريقه العمل :
يبقى الارز و يغسل ثم ينقع في الماء الساخن مدة ساعة
يوضع الارز في قدر و يضاف اليه كوبان من الماء و يوضع على النار الخفيفة
بعد ان يغلي الارز على النار مدة 10 دقائق يضاف الحليب الى الارز و يحرك على النار باستمرار مدة ثلاثة ارباع الساعة
يضاف السكر الى الارز بالحليب و يحرك حتى لا يلتصق الارز بقعر القدر
يترك على النار مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر
تدق الحبات المستكة مع ملعقة من السكر و تضاف الى الارز بالحليب و يحرك الحليب
ثم يضاف ماء الزهر الى الحليب و يحرك و يرفع على النار
يسكب في اكواب صغيرة و يزين بالفستق الحلبي
يقدم باردا
وحتى وهو حار طعم
يارب تعجبكم
تحياتي
كيفكم بنوتات
رمضان جاي ورونا شطارتكم
هذا اكله مرررررررررره لذيذه
جربووها وان شاء الله تعجبكم
الارز بالحليب
المقادير:
3/4 كوب من الارز المصري
8 اكواب من الحليب
1 كوب من السكر < حسب ذوقك
نصف كوب من ماء الزهر
نصف ملعقة من حبيبات المستكة العربية
فستق حلبي
طريقه العمل :
يبقى الارز و يغسل ثم ينقع في الماء الساخن مدة ساعة
يوضع الارز في قدر و يضاف اليه كوبان من الماء و يوضع على النار الخفيفة
بعد ان يغلي الارز على النار مدة 10 دقائق يضاف الحليب الى الارز و يحرك على النار باستمرار مدة ثلاثة ارباع الساعة
يضاف السكر الى الارز بالحليب و يحرك حتى لا يلتصق الارز بقعر القدر
يترك على النار مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر
تدق الحبات المستكة مع ملعقة من السكر و تضاف الى الارز بالحليب و يحرك الحليب
ثم يضاف ماء الزهر الى الحليب و يحرك و يرفع على النار
يسكب في اكواب صغيرة و يزين بالفستق الحلبي
يقدم باردا
وحتى وهو حار طعم
يارب تعجبكم
تحياتي