المـــــلاك
28-10-2006, 10:03 PM
المقادير :
كيلو غرام من لحم الدجاج المفروم .
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج .
ملح .
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
200 جرام من جبن الغرويار .
200 جرام من شرائح لحم الحبش المعلب أو الدجاج المعلب .
دقيق .
بيض .
فتات خبز ( بقسماط ) .
زيت للقلي .
الطريقة :
(1) أضيفي الملح والفلف وتوابل الدجاج الى الدجاج المفروم واخلطيه جيدا .
(2) يحول الدجاج المفروم الى كرات واحشيها بقطعة من الجبنة وقطعة من شريحة اللحم المعلب .
(3) تغلق كل كرة وتربت لتكون شبيهة بشريحة هامبرجر .
(4) تغمس شرائح الدجاج بالدقيق ومن ثم بالبيض المخفوق بالملح ، وبعدها في فتات الخبز .
(5) يسخن الزيت قليلا وتقلى فيه شرائح الدجاج مع البطاطا المقلية والسلطة
وبالهناء والعافيه
كيلو غرام من لحم الدجاج المفروم .
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج .
ملح .
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
200 جرام من جبن الغرويار .
200 جرام من شرائح لحم الحبش المعلب أو الدجاج المعلب .
دقيق .
بيض .
فتات خبز ( بقسماط ) .
زيت للقلي .
الطريقة :
(1) أضيفي الملح والفلف وتوابل الدجاج الى الدجاج المفروم واخلطيه جيدا .
(2) يحول الدجاج المفروم الى كرات واحشيها بقطعة من الجبنة وقطعة من شريحة اللحم المعلب .
(3) تغلق كل كرة وتربت لتكون شبيهة بشريحة هامبرجر .
(4) تغمس شرائح الدجاج بالدقيق ومن ثم بالبيض المخفوق بالملح ، وبعدها في فتات الخبز .
(5) يسخن الزيت قليلا وتقلى فيه شرائح الدجاج مع البطاطا المقلية والسلطة
وبالهناء والعافيه